Les supermarchés NOUS anti-gaspi : des courses moins chères et plus écologiques  

Par Chloé Bertrand. En France, les pertes et gaspillages alimentaires représentent 10 millions de tonnes de produits par an, soit une valeur commerciale estimée à 16 milliards d’euros, selon le ministère de la transition écologique. Face à ce constat, les supermarchés NOUS anti-gaspi se sont peu à peu développés en France. Leur objectif ? Proposer à la vente les “mal-aimés” des supermarchés alimentaires.

Le concept de NOUS anti-gaspi 

Dans ce supermarché un peu original, on retrouve tous les rayons classiques : frais, secs ou encore droguerie, hygiène et parfumerie. Premier conseil pour devenir consommateur de Nous anti-gaspi : se pointer sans liste de course et se laisser guider par les opportunités du magasin. Les produits ne seront pas les mêmes d’une semaine à l’autre.  

Mais d’où viennent-ils ? Une équipe de NOUS anti-gaspi est chargée de négocier les produits avec plus de 1 000 partenaires, qu’ils soient distributeurs, producteurs, fournisseurs ou directions d’autres enseignes. L’idée est de revaloriser les produits exclus de la grande distribution en raison de problèmes de packaging, d’étiquetage, ou encore de dates. Le but est d’éviter que ces produits s’ajoutent au volume de gaspillage alimentaire.  

« On tend à zéro gaspillage »

“On tend à zéro gaspillage” explique Marie, membre de la direction du magasin de Lille. Les produits proposés par l’enseigne  » NOUS anti-gaspi » sont des produits qui ne peuvent se vendre dans les supermarchés classiques en raison d’un défaut d’emballage, de calibre ou d’étiquetage. S’il reste des produits en magasin « NOUS anti-gaspi, ils sont dirigés vers une association « Mon panier gourmand », qui permet de récupérer des dons. 

Un partenariat avec Phénix

NOUS anti-gaspi a aussi un partenariat avec l’appli Phénix . Vous ne connaissez pas ? Cette start up reprend les invendus du jour des supermarchés ou restaurant. Elle donne aux associations en lien avec les personnes les plus précaires et propose aux consommateurs des paniers à très bas prix.

Face à l’inflation, une solution moins chère

La raison première de NOUS anti-gaspi est la lutte contre le gaspillage. Mais en commercialisant des produits qui devraient être jetés, l’enseigne réussit à proposer des prix en moyenne 20 à 30% moins chers qu’en grande distribution. Sur certains produits, la baisse est encore plus nette. C’est le cas par exemple des burratas, jusqu’à quatre fois moins chères que dans les supermarchés classiques. Un réel décrochage.

De plus, l’enseigne propose une réduction supplémentaire de 10% du 1er au 7 de chaque mois pour les étudiants.  

Déjà 27 magasins : une alternative écologique qui grandit

L’enseigne veut aller plus loin en terme d’écologie et ne pas se contenter de la lutte contre le gaspillage alimentaire. Avec des rayons de vrac, l’incitation à réduire les déchets est présente. Au-delà, le rayon « zéro emballage » propose des pailles ou encore des cotons réutilisables. 

Aujourd’hui, on compte plus de 27 magasins partout en France. Pour trouver le NOUS anti-gaspi le plus près de chez vous, rendez vous sur: https://www.nousantigaspi.com/nosepiceries.html

30 octobre 2022